Tempat Makan Enak di Bandung | Ayam Tulang Lunak Juwita

Ayam tulang lunak Djuwita bisa menjadi salah satu menu pilihan untuk para pecinta ayam goreng. Salah satu cabang ayam tulang lunak Djuwita berlokasi di foodcourt gedung Plaza Dago (PlaGo) lantai dasar. Menurut informasi penjualnya, ayam tulang lunak Djuwita ini telah tersebar ±30 cabang di dan sekitar kota bandung, hampir semuanya berada didalam food court atau daerah wisata kuliner.
Sekedar info, Food court Plaza Dago berkapasitas cukup besar, kurang lebih mampu menampung 100 pengunjung sekaligus, didekor secara unik hasilnya tempat makan enak ini memiliki nuansa dan atmosfir yang nyaman serta menyenangkan. Oh ya, food court Plaza Dago juga di lengkapi sound system yang sangat bagus.

Seperti apa sebenarnya ayam tulang lunak itu? Pada dasarnya sama seperti ayam goreng kebanyakan, potongan ayam diungkep bersama bumbu dan rempah yang kemudian digoreng sebelum disajikan. Perbedaannya adalah dalam proses pengungkepannya, untuk membuat ayam tulang lunak, prosesnya menggunakan panci khusus yaitu panci bertekanan tinggi, kemudian potongan ayam dimasak dalam tekanan yang sangat tinggi selama kurang lebih 1 hingga 1.5 jam. Tujuannya adalah selain membuat bumbu meresap juga untuk mengubah tekstur tulang ayam sehingga menjadi lunak dan dapat dikonsumsi.

Tempat Makan Enak | Menu Unggulan

Tempat makan enak ayam tulang lunak Djuwita menyajikan beberapa variasi menu ayam tulang lunak antara lain:

• Nasi liwet telur
• Nasi tumpeng kuning ayam tulang lunak
• Nasi begana ayam tulang lunak
• Nasi ayam tulang lunak saus mentega
• Nasi ayam bakar tulang lunak
• Paket ayam tulang lunak goreng
• Paket ikan duri tulang lunak

TempatMakanEnak.com mencoba paket ayam tulang lunak goreng yang terdiri dari: 1 porsi nasi putih panas, potongan dada ayam goreng tulang lunak dengan taburan kremesan diatasnya, tahu dan tempe goreng, lalapan sederhana berupa irisan timun dan daun selada, serta tidak lupa sambal. Daging dada ayam gorengnya terasa sangat gurih dan aromanya pun membangkitkan selera, sesuai dengan namanya, tulang ayam benar benar lunak dan juga gurih tanda bumbu meresap kedalamnya, hebatnya, tekstur daging ayamnya sama sekali tidak rapuh, tetap terasa kenyal sekaligus lembut, yang tidak kalah istimewanya adalah sambalnya, terasa sangat cocok dengan sajian ayam tulang lunak ini, rasanya cenderung manis mengimbangi rasa daging ayam yang asin gurih, pedasnya sich ga usah diragukan, pedaaasss....!!!.

Tempat Makan Enak | Kesimpulan

Ayam tulang lunak Djuwita ini sungguh wajib dicoba, masukkan ke dalam daftar wisata kuliner di bandung anda, dengan rasa daging ayam yang asin gurih, tekstur tulang yang lembut dan tidak kalah gurihnya, dilengkapi dengan sambal yang rasanya juara, terlalu sayang untuk dilewatkan. Asli ngeunah...

Lokasi: Food Court Gedung Plaza Dago, Ir. H. Juanda 61 - 63
Telp: 022 9118 7641
Foursquare: Ayam Tulang Lunak Djuwita, Plaza Dago
Kapasitas: ±100 pengunjung
Jam buka: 11.00 - 22.00
Harga: Mulai dari Rp.15.500,-
TempatMakanEnak.com: Recommended...

Mohon komentarnya ya, baik mengenai produk (kalo dah coba) maupun mengenai isi konten postingan ini, baik jika detail kurang lengkap ato apapun yang bisa membuat blog ini menjadi lebih baik.
Ada tempat makan enak yang ingin kami review? Silahkan kontak juga.
Tertarik untuk turut posting review di TempatMakanEnak.com? Dengan senang hati...
Kami tunggu yaa...